Curso será realizado nos dias 28 e 29 de agosto e vai preparar empreendedores da área de alimentação para garantir qualidade e segurança dos produtos
A Prefeitura de Gravataí está com inscrições abertas para a capacitação em boas práticas no comércio de alimentos. Gratuita e direcionada a empreendedores da área de alimentação, a formação acontece na próxima semana, nos dias 28 e 29 de agosto, das 13h às 19h, na sede da prefeitura (Av. Itacolomi, 3600, bairro São Vicente).
Com 25 vagas disponíveis, os interessados podem se inscrever até a quarta-feira, 27, por meio do formulário online: clique aqui para acessar.
Formação prática e alinhada às normas sanitárias
Com carga horária de 12 horas, o curso aborda as condições adequadas de higiene e manipulação de alimentos, preparando os participantes para atender às normas sanitárias vigentes. O objetivo é oferecer formação básica que auxilie os empreendedores a garantir a qualidade, a segurança e a confiabilidade dos produtos comercializados.
A ação é uma parceria entre as secretarias municipais de Desenvolvimento Humano e Capacitação (SMDHC), Desenvolvimento Econômico e Turismo (SMDET), Sala do Empreendedor e Sebrae.
De acordo com a Sala do Empreendedor, além de ampliar os conhecimentos sobre manipulação correta, temperatura ideal de conservação e higienização de ambientes e utensílios, a capacitação permitirá que os participantes possam comercializar seus produtos em outros municípios, ampliando oportunidades de negócio.
Segurança alimentar como prioridade
A manipulação adequada, o controle da validade e da procedência dos ingredientes e os cuidados com higiene pessoal e do ambiente são medidas fundamentais para evitar surtos alimentares e garantir que o consumidor receba um produto seguro e de qualidade.
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